Biscuits aux éclats de pistaches et chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

170g de mélange de farine sans gluten (Gerblé)½ sachet de poudre à lever (sans gluten)90 g de cassonade60 g de beurre fondu1 œuf40g chocolat noir pâtissier30g de pistaches concassées

Préparation:

Retrouvez ma recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/10/biscuits-aux-eclats-de-pistaches-et-chocolat.html

Dans le bol du robot Companion muni du couteau pétrir / concasser incorporer tous les ingrédients. Mélanger V8 / 40 sec. Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez mélanger avec un simple fouet.

Fabriquer de petites boules de pâte.

Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuire les biscuits 13 minutes à 180°C.

Laisser refroidir et déguster.

Bon appétit !