Confiture de cerises allégée

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/06/confiture-de-cerises-allegee.html

Laver et dénoyauter les cerises.
Mélanger les cerises au sucre et laisser macérer toute la nuit.
Laisser cuire à feu doux environ 1 heure tout en remuant et en enlevant l'écume.

Après une heure de cuisson, rajouter le jus du citron.
Mettre dans les pots, la confiture bien chaude et bien fermer. Retourner les pots et laisser refroidir plusieurs heures dans cette position.

Bon appétit !