Courge spaghetti à la carbonara

Retrouvez ma recette en photo et vidéo sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/09/courge-spaghetti-a-la-carbonara.html

Laver la courge et la faire cuire entière (avec la peau) dans une casserole environ 1h00.
Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.
Couper la courge en deux. Vider les graines.
A l'aide d'une fourchette tirer sur la chair. Apparaitront alors, les fameux spaghettis.
Vous pouvez rapidement les rincer et laisser égoutter.

Dans le bol du robot Companion (muni du mélangeur) ou dans une poêle faire revenir le bacon et l'oignon émincé. Si vous utilisez votre robot mettez le programme mijoté P1/4 min.

Ajouter les spaghettis et la crème. Saler, poivrer et laisser mijoter (P2) 20 min sans bouchon.

Bon appétit !