Courgettes mijotées à la menthe

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Courgettes25 Cl de crème liquide à 18 %Un cube de bouillon de volaille4 Feuilles de menthe fraîche1Cs d'huile d'oliveSel, poivre

Préparation:

Retrouvez ma recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/06/courgettes-mijotees-a-la-menthe.html

Dans le bol du Companion muni du mélangeur, faire mijoter les courgettes en programme P1 5 min. Saler et poivrer ajouter le bouillon, la crème et la menthe.

Mijoté P2 30 min.

Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Bon appétit !