Crevettes au caramel

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

400 G de crevettes roses décortiquées1 Cs d’huile3 Cs de sucre en poudre3 Cs de cognac3 Cs de sauce sojaSel et poivre

Préparation:

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/01/crevettes-au-caramel.html

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse à feu vif.

Incorporer les crevettes et les faire revenir rapidement.
Sucrer et laisser caraméliser en remuant constamment.
Verser ensuite le cognac et la sauce soja.
Saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes.
Servir aussitôt.

Bon appétit !