Escalopes de dinde au miel

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

5 Escalopes de dinde2 Oignons4 Cs de miel6 Cl de vinaigre balsamique2 Cs sauce soja1 Boîte de tomates concasséesSel et poivre

Préparation:

Retrouvez ma recette sur mon blog http://chezcachou.over-blog.com/2016/06/escalopes-de-dinde-sauce-au-miel.html

Eplucher les oignons et les émincer. Dans la cuve du robot Companion munie du mélangeur incorporer les oignons avec une pulverisation d'huile d'olive. Faire revenir avec le programme Mijoté P1. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez réaliser cette recette au faitout.

Couper la viande en morceaux. Ajouter aux oignons et remettre le programme Mijoté P1. La viande sera rosée c'est normal.

Ajouter le miel, le vinaigre et la sauce soja. Laisser caraméliser à nouveau avec le programme Mijoté P1 mais en retirant le bouchon. Saler, poivrer, ajouter les tomates concassées. Mettre le programme Mijoté P2 pendant 30 min.

Bon appétit !