Filets de merlan aux crevettes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

2 gros filets de merlan100g de Philadelphia200 g de crevettes roses cuites décortiquées4 feuilles de bricks2 cs huile d'olive1 cs de parmesan râpé2 cs ciboulettesel et poivre

Préparation:

Retrouvez ma recette sur mon blog http://chezcachou.over-blog.com/2016/06/filets-de-merlan-aux-crevettes-en-feuilles-de-bricks.html

Préchauffer le four à 210'C. Dans un bol mélanger le Philadelphia avec les crevettes, la ciboulette, le sel et le poivre.

Couper chaque filet de merlan en morceaux.

Sortir les 4 feuilles de bricks. Disposer sur chacune des morceaux de merlan puis du melange aux crevettes. Rouler la feuille de bricks pour enfermer le contenu. Replier les bords. Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

A l aide d'un pinceau, étaler l'huile sur chaque feuille. Parsemer de parmesan. Faire cuire 10 min. Déguster chaud. J'ai servi ce poisson sur une salade d'endives.

Bon appétit !