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Fondue de poireaux à la mozzarella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 poireau 1 cs huile d'olive 125g de mozzarella 2 tranches de jambon (facultatif) 120 ml vin blanc Sel et poivre
Préparation:
Vous pouvez retrouver ma recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/11/fondue-de-poireaux-a-la-mozzarella.html
Laver le poireau. Pour ce faire, le mieux est de le couper en quatre dans la longueur. Ensuite vous pouvez le rincer abondamment.
Émincer bien finement le poireau. Si vous avez le robot Companion vous pouvez utiliser la lame D Vitesse 10 / 30 sec.
Dans la cuve du robot munie du mélangeur ou dans une sauteuse faire revenir le poireau avec l'huile d'olive (mijoté P1 / 3 min)
Ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter (P2 / 20 min).
Bon appétit !
Publié par chezcachou - https://www.lesfoodies.com/chezcachou