Gâteau chocolat à la courgette (cuisson au four à micro-ondes ou four)

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/07/gateau-chocolat-a-la-courgette-cuisson-au-four-a-micro-ondes-ou-four.html

J'ai réalisé ma pâte au Companion, vous pouvez la faire au Thermomix ou dans un simple saladier.

Dans un bol découper le chocolat en morceaux et ajouter 1 cs d'eau.
Faire fondre ce chocolat au four à micro-ondes environ 1 min.
Pendant ce temps éplucher la courgette. Retirer la partie centrale.

Dans le bol du Companion muni de l'ultrablade mixer la courgette V12 / 30 sec. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez l'émincer finement.

Dans le bol du Companion (muni du couteau pétrir / concasser) ou dans un saladier, incorporer la courgette, le chocolat fondu, l'oeuf, le sucre, la farine, la levure et le cacao. Bien mélanger le tout (V12 / 1 min).

Verser la préparation dans un plat allant au four au micro-ondes si vous choisissez cette cuisson. Vous pouvez disposer au préalable dans votre plat du papier sulfurisé.
 
Ous avez le choix pour la cuisson :

- Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 20 minutes.

Ou

- Cuire 5 min à pleine puissance au four à micro-ondes (1 000 Watts).

Dans tous les cas à la fin de la cuisson laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.

Bon appétit !