Gratin de crozets à la cancoillotte

Retrouvez ma recette sur mon blog : http://www.chezcachou.com/2016/01/gratin-de-crozets-a-la-cancoillotte.html

Faire cuire les crozets 15 min dans de l'eau bouillante salée.

Prechauffer le four à 180`C position grill.

Pendant ce temps faire revenir dans une poêle l'oignon émincé et les tranches de jambon en morceaux.

Égoutter les crozets, les rincer à l'eau froide.

Mélanger dans un plat à gratin : les crozets avec l'oignon, le jambon et la cancoillotte.

Mettre sous le grill 5-10 min. Déguster bien chaud.

Je vous conseille la cancoillotte à l'ail (pour ceux qui aiment les goûts prononcés).

Bon appétit !