Patate douce farcie au fromage frais et bœuf séché

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/03/patate-douce-farcie-au-fromage-frais-et-boeuf-seche.html

Préchauffer le four à 200°C.

Disposer la patate douce sur une plaque et enfourner pour 50 min.

Laisser tiédir avant de couper la patate douce en deux dans la longueur.

Prélever la chair en faisant attention à la peau.

Dans un saladier, écraser la chair avec le fromage frais et le bœuf séché émiettés.

Répartir le mélange dans les demi-patates douces.

Enfourner 10 min.

Parsemer de ciboulette ciselée, saler et poivrer.

Bon appétit !