100G de dés de jambon250G de fèves fraiches1 Échalote2 Cs huile d'olive1 Cs vinaigre balsamique1 Ccs moutarde (j'ai pris en grains)Sel et poivre
Retrouvez ma recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/07/salade-de-feves-et-des-de-jambon.html
Écosser les fèves fraiches. Enlever la peau autour des graines.
Dans un saladier mettre les fèves, les dés de jambon et l'échalote émincée.
Réaliser la vinaigrette. Dans un bol mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
Arroser de vinaigrette et réserver au frais jusqu'à la dégustation.
Bon appétit !
Publié par chezcachou - https://www.lesfoodies.com/chezcachou