Tomates farcies au chèvre et à la coppa

Retrouvez ma recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/10/tomates-farcies-au-chevre-et-a-la-coppa.html

Préchauffer le four à 180°C.

Laver les tomates. Couper les chapeaux, vider et conserver la chair.

Dans le bol du robot Companion ou dans un robot classique incorporer la chair de tomates, le chèvre, la coppa en morceaux et le persil.

Saler et poivrer. Si vous utilisez le Companion, mixer avec l'ultrablade V10 / 30 sec.

Garnir les tomates avec cette farce.

Couvrir avec le chapeau et disposer dans un plat allant au four.

Enfourner environ 30 min.

Bon appétit !