Bûche à la fraise

Battre les blancs en neige. Dans un saladier melanger les jaines, la farine et le sucre.
Melanger délicatement les blancs dans le melange jaune d'oeuf.
Cuire 10 min à 180*C.
Humidifier un trochon, essorez le puis saupoudré le de sucre en poudre. Mettre la genoise dessus puis roulé le torchon avec la genoise, deroulez mettre de la confiture de fraise light (pour la bonne conscience) et ré-enrouler le biscuit.

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