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Gnocchis maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de pomme de terre350G de farine1 OeufSel, poivre
Préparation:
Faites cuire les pommes de terre au four pendant 1h minimum.
Réduire les pommes de terre en purée, ajouter l'oeuf puis la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte si homogène et non collante.
Faire des boudins et couper des gnocchis d'un cm de long.
Plonger les gnocchis dans l'eau bouillante puis dès qu'ils remontent à la surface c'est cuit.
Publié par chezfloflo - https://www.lesfoodies.com/chezfloflo