CHOUX AU CHORIZO

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Parce qu'on peut les décliner en s'adaptant à tous les gôuts tout en faisant son petit effet, encore une fournée de choux salés.

Et rechauffer les coeurs et les corps avant l'hiver, un peu de piment avec le chorizo ;)

Préparez la pâte à choux avec :

70 g de beurre

15 cl d'eau

90 g de farine

3 oeufs

du chorizo

du fromage râpé

1 peu de levure

du sel, poivre, paprika

un peu d'herbe de provence.

Préparation:

Faites bouillir l'eau et le beurre.

Hors du feu, ajoutez la farine d'un coup et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte qui se décolle des bord.

Incorporez les oeufs un à un.

Ajoutez la garniture et l'assaisonnement selon vos goûts.

Formez des petits tas sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.

Enfournez 20 mn à 180 °C.