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CHOUX AU SURIMI
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
150 G de farine 25 Cl d'eau 50 G de beurre 3 Œufs 1 Pincée de sel 100 G de surimi 50 G de fromage râpé Ail en poudre Herbes de provence 1 Cs de curry 1 Cc de moutarde Sel Poivre Un peu de piment si vous voulez relevez cette recette qui reste un peu fade sinon.
Préparation:
Réalisez une pâte à choux en portant le lait et le beurre à ébullition.
Hors du feu ajoutez les épices et les herbes puis versez la farine en 1 fois.
Mélangez bien et remettez à chauffer jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la casserole.
Placez la dans un saladier et incorporez les œufs un à un.
Ajoutez le surimi et le fromage.
Formez des petits tas sur une plaque couverte de papier cuisson.
Enfournez 25 mn à 210°C puis laissez les dans le four éteint avec la porte entrouverte.
Un peu de salade ou un petit verre ?.
Publié par mymyencuisine - https://www.lesfoodies.com/chezmymy