FINANCIERS PRALINES AU COEUR DE CHOCOBON

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Encore une version de cette gourmandise dont on ne se lasse pas ni de préparer, ni de dévorer.

Avec, pour 6 financiers :

- 3 blancs d'œufs

- 40 g de farine

- 35 g de poudre d'amandes (la prochaine fois, je mettrai plutôt de la poudre de noisettes)

- 100 g de sucre glace

- 100 g de yaourt nature (pour remplacer 100 g de beurre pas toujours apprécié).

- 100 g de chocolat praliné

- 1 pincée de sel

- 1 cs de crème liquide

- des chocobons.

Préparation:

Tamisez la farine, le sel, le sucre glace et la poudre d'amandes.

Ajoutez les blancs d'œuf légèrement battus puis le yaourt.

Faites fondre le chocolat avec la crème puis ajoutez le à la préparation.

Préchauffer le four à 210°C.

Versez dans des moules à financiers.

Incorporez un chocobon coupé en 2 dans chaque moule.

Enfournez 10 - 15 mn.

Laissez refroidir et il ne reste plus qu'à préparer le café pour accompagner.