GATEAU AUX PECHES - RHUM - RAISINS

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Avec :

- 4 pêches

- 1 poignée de raisins secs

- du rhum

- 2 œufs

- 80 g de cassonade

- 100 ml de le lait

- 1 fromage blanc

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Pelez et coupez les pêches en tranches.

Faites les macérer ainsi que les raisins dans le rhum.

Battez les œufs avec les sucres.

Incorporez le fromage blanc.

Ajoutez la farine et la levure.

Versez le lait petit à petit.

Incorporez les raisins.

Versez cette préparation dans un moule.

Répartissez les pêches. Sur le dessus.

Enfournez 45 mn à four préchauffé à 180°C.