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MUFFINS CITRON AU LAIT CONCENTRE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200 g de lait concentré sucré2 oeufs60 g de farine1/2 sachet de levure chimique15 g de beurre mouJus et zeste de 2 citrons1 sachet de sucre vanillé1/2 cc de cannelle1 pincée de sel
Préparation:
Travailler le beurre, le zeste et le sucre.
Ajoutez le lait concentré et battez énergiquement plusieurs minutes.
Incorporez les oeufs un à un, puis la farine, la levure et le sel.
Versez le jus des citrons, la vanille et la cannelle.
Battez à nouveau pour avoir un mélange bien homogène.
Préchauffez le four à 180°C.
Répartissez dans des moules à muffins.
Saupoudrez de vanille ou de cassonade.
Enfournez 20-25 mn en surveillant.
Publié par mymyencuisine - https://www.lesfoodies.com/chezmymy