2 Jaunes d'œufs80 G de cassonade80 G de beurre mou2 Sachets de sucre vanillé2 Pincées de fleur de sel140 Gde farine1 Sachet de levure chimique100G de pépites de chocolat
Préparation:
Battez les jaunes avec la cassonade. Travaillez les avec le beurre mou pour avoir une obtenir pommade. Ajoutez la vanille et la fleur de sel. Incorporez la farine et la levure et enfin les pépites de chocolat. Filmez et réservez au moins deux heures au frais. Disposez la pâte dans des moules à muffins sur un centimètre d'épaisseur. Enfournez 25 à 30 mn à 180C.
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