SCONES AUX POMMES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Grosse pomme pelée et coupées en dés 25 G de beurre 45 G de cassonade 180 À 200 g de farine Environ 75 g de poudre d'amandes 2 Sachets de levure chimique 1 Oeuf 10 Cl de lait 1 Bouchon de rhum 1 Sachet de sucre vanillé

Préparation:

Sablez entre vos mains le beurre avec le sucre, la farine, l'amande et la levure chimique.

Ajoutez l'oeuf battu, le rhum puis le lait progressivement pour avoir une pâte qui se tient.

Incorporez les dés de pommes (environ 1 cm).

Laissez reposer au frais pendant 1 heure.

Formez des scones d'environ 3 cm d'épaisseur.

Saupoudrez-les de sucre vanillé.

Enfournez 6 mn à 240 °C puis baissez la température à 210 °C pour encore 7 mn de cuisson ;.

Version salée ou sucrée ? Mon coeur balance ^^.