Brownies les meilleures du monde!

Prechauffez le four à 180°c. Cassez le chocolat en morceau dans une jatte et ajoutez le beurre. Faites les fondre au dessus d'une casserole d'eau frémissante. Mélangez bien. Ôtez la jatte du feu et laissez le chocolat refroidire un peu.

Tamissez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel au dessus de la jatte. Battez les œufs dans une troisième jatte, puis ajoutez la cassonade et l'extrait de vanille. Remuez les ingrédients pour bien les melanger. Incorporez le chocolat fondu dans le mélange à l'œuf battu. Incorporez le mélange à la farine et les noix de pecan : on ne doit plus voir la farine. Versez le tout dans le moule beurrez le d'abord. Faites cuire 25 minutes dans le four. Laissez les Brownies refroidire avant de le démouler.

Bon appétit !