Boulettes de poulet aux pistaches

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

380G de blancs de poulet hachés
1/3 De bol de pistaches décortiquées et hachées finement (j'ai mis 2 cuillères à soupe)
3/4 D'un bol de chapelure (3 cuillères à soupe très bombées)
1 Oeuf
1 Cc de cumin
1 Cc de muscade en poudre
1/2 Cc de cannelle en poudre
1 Cs de mélange thai
1/2 Bol de farine (3 cuillères à soupe)
2 Cuillères à soupe d'huile d'olive (+ 1 pour la Cuisson)
1 Citron
1 Filet de crème

Préparation:

Tout mélanger dans le bol d'un mixer (sans le citron), former des boulettes, les faires rissoler pendant quelques minutes de chaque côté. Arrosées de citron. Et d'un filet de crème.

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