Galette aux pommes et pâte d'amandes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 disques de pâtes feuilletée
3 pommes
Frangipane :
200 g de pâte d'amande,
50 g de sucre
50 g de beurre
2 oeufs.+1 jaunes
1 sachet de sucre vanillé
4 cuillères à soupe de rhum (selon les goûts bien sûr)

Préparation:

Mélanger 200 g de pâte d'amande, sucre, beurre, les 2 oeufs. Ensuite ajouter 4 cuillères à soupe de rhum
Faites revenir vos pommes coupées en quartier dans un peu de beurre Disposer la première pâte feuilletée, rajouter la pomme. Mettre la frangipane par dessus, ne pas oublier la ou les fèves, et la 2e pâte feuilletée. Faire un dessin, mettre 1 jaune d'œuf et un sachet de sucre vanillé.
Au four, thermostat 7, pendant 30 à 40 minutes.

http://www.cuisinemag.fr/