Gaufres au carottes & cumin

Mélangez la farine, le sel et les œufs et ajoutez-y le lait et l'eau tiède. Aidez-vous du fouet pour bien tout mélanger. Ajoutez ensuite le beurre fondu 30 sec au micro-ondes et terminez par le sachet de levure.

Laissez reposer au moins 1h.

Eplucher vos carottes et oignons, hacher les grossierement. Dans une sauteuse huilée, faites cuire le mélange carottes/oignons en remuant de temps en temps (15 mn sur feu doux). Ajouter ensuite le cumin. Laisser refroidir la préparation.

Reprendre la pâte à gaufres et mélanger la préparation précedente. Proceder alors à la fabrication des gaufres.