Champignons à la grecque

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500gr de champignons frais coupés ou en boite (moi j'ai pris moitié frais moitié surgelé)2 gros oignons émincés finement1/2 c à soupe d'huile d'olive2 CC d'ail granule surgele30 cl de coulis de tomates2 CS de concentré de tomate3 c à soupe de ketchup3 CCde paprika5 gouttes sauce piquante chinoisequelques feuille de coriandre ciséléesel et poivre noir

Préparation:

Dans 1 poêle, dorer les champignons dans un peu d'huile. Ajouter les oignons et l'ail émincés, laisser suer environ 5 mn a feu presque fort. Surveiller tout en mélangeant. Ajouter tout le reste des ingrédients : coulis et le concentré de tomates, les épices, sel Laisser mijoter a feu doux environ 30 min. Au dernier moment ajouter le pivre et quelques feuilles de coriandre émincées.