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Mousse au chocolat corsé aux eclats de noisettes et pépites
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 Gr de chocolat nestlé dessert corsé100 Gr de chocolat nestlé éclat de noisette30 Gr de pepite de chocolat4 Oeufs100 Gr de sucre
Préparation:
Séparez vos blancs des jaunes.
Dans un saldier melanger oeufs /sucre, le faire blanchir.
Monter les blancs en neige. Faire fondre les 2 chocolats comme à votre habitude.
Reprendre le melange oeufs/sucre et rajouter le chocolat fondu. Attention l'appareil va se durcir un peu.
Mettre les blancs montés en neige dans le chocolat. Pour l'assouplir un peu je verse une CS de blanc en neige et je remue, mettre les pépites de chocolat et terminer la mousse avec le reste des blancs.
Mettre au frais au moins 2 heures
Et surtout REGALEZ VOUS !!!
Publié par chilubru - https://www.lesfoodies.com/chilubru