Oeufs à l'indienne

Faire cuire vos oeufs. Laissez refroidir. Écalez les, les couper en deux dans le sens de la longueur. Extraire le jaune, l'écraser à la fourchette. Ajouter ensuite le fromage, les épices, sel & poivre. Bien mélanger, reprendre vos oeufs et les garnir de cette préparation. Il vous restera de la préparation, alors faite comme moi coupez des carottes en batonnets et les deguster en trempant dans la sauce. Mettre au frais jusqu'au momenet de servir.

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