Saute de porc au curry

Dans une cocotte faites revenir les oignons emincés, les faire dorer, ajouter la viande et la faire dorer.
Ajouter la CC de concentre de tomate, les epices, sel et poivre, bien melanger, couvrir la viande avec de l'eau.

Fermer la cocotte avec un couvercle et faites mijoter 45 mn a feu doux. Au bout des 45 mn ajouter la crème fraiche et laisser mijoter 15 -20 mn.
J'avais préparé ce plat le matin, je l'ai fait rechauffer le soir et il n'en était que meilleur

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