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Clafoutis aux légumes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pommes de terres ( reste finement tranchés)Quelques tomates cerise ( jardin )Courgettes mixés ( un reste du jardin )1 yaourt brassé Grec. ( 150 gr )2 oeufsUn peu de lait et d'eauHerbes de Provence Huile olive Sel, poivre
Préparation:
1. J'ai pris un plats, huilé avec huile d'olive la surface,
2. Faire suer les courgettes dans un peu d'huile d'Olive (j'ai pris une poêle que j'avais utilisé pour une autre recette).
3. Mis le yaourt dans une jatte avec les 2 oeufs juste un peu de lait + eau pour rendre plus fluide + 1 CS de sorgho (à défaut de farine), herbes provence, sel et poivre.
4. Étaler les pdt en couche, rajouté les tomates cerises, mis une seconde couche de pdt et mis les courgettes puis une seconde couches de pdt et rajouter l'appareil à oeufs.
2. Faire suer les courgettes dans un peu d'huile d'Olive (j'ai pris une poêle que j'avais utilisé pour une autre recette).
3. Mis le yaourt dans une jatte avec les 2 oeufs juste un peu de lait + eau pour rendre plus fluide + 1 CS de sorgho (à défaut de farine), herbes provence, sel et poivre.
4. Étaler les pdt en couche, rajouté les tomates cerises, mis une seconde couche de pdt et mis les courgettes puis une seconde couches de pdt et rajouter l'appareil à oeufs.
Publié par chipi - https://www.lesfoodies.com/chipi