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Sorbet courgettes Thermomix
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 De courgettes jaunes. 1/2 Citron et son zeste ( moi 3cs de sirop de courgettes jaunes. ). 250 Gr de confisucre2 Cm de gingembre frais.
Préparation:
Mettre dans le bol le gingembre épluché et les zestes de citron.
Hachez finement 5 sec / vit 5.
Racler les parois du bol. Ajoutez le jus du 1/2 citron.
Lavez les courgettes, épluchez et hachez avec le confisucre 5 sec / vit 5.
Mettre dans un bac à glacer ou un autre et mettre au congelateur et le lendemain coupez en cube faire qq pulsion turbo puis rajouter un blanc d'oeuf et mixer 1 mn, vit 5 puis mettre le fouet 1 mn, vit 3.
Initialement, je comptais faire de la confiture mais quand j'ai goûté c'etait tellement bon et vu la canicule, je me suis dis qu'en sorbet cela devait être aussi bon.
Hachez finement 5 sec / vit 5.
Racler les parois du bol. Ajoutez le jus du 1/2 citron.
Lavez les courgettes, épluchez et hachez avec le confisucre 5 sec / vit 5.
Mettre dans un bac à glacer ou un autre et mettre au congelateur et le lendemain coupez en cube faire qq pulsion turbo puis rajouter un blanc d'oeuf et mixer 1 mn, vit 5 puis mettre le fouet 1 mn, vit 3.
Initialement, je comptais faire de la confiture mais quand j'ai goûté c'etait tellement bon et vu la canicule, je me suis dis qu'en sorbet cela devait être aussi bon.
Publié par chipi - https://www.lesfoodies.com/chipi