Sucettes au caramel et étoiles sucrées

Dans une casserole à fonds épais, verser le sucre en poudre et faire chauffer.

Quand la couleur caramel apparaît, ajouter la crème, puis incorporer le beurre en parcelles.

Verser ce caramel dans les moules de votre choix ou directement sur du.

Papier cuisson déposé sur une plque anti-adhésive.

Enfoncer les batonnets choisis avant que le caramel ne durcisse.

Lorsque vous voyez que celui-ci à durcit décoller ou démouler vos sucettes.

Ajouter si vous le souhaitez des étoiles de sucre dessus en appuyant légèrement.

Pour les faire tenir sur le caramel.

Pour les conserver, vous pouvez les emballer individuellement dans du papier transparent,

Sauf si de petits gourmands les dégustent avant !!!!!