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Mousse au chocolat
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G de chocolat noir 1 Cuillère à soupe de sucre glace 100 G de beurre 5 Oeufs 4 Cuillère à soupe d' eau 1 Pincée de sel
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d' oeufs.
Dans une casserole faire fondre le beurre, le chocolat, le sucre et l' eau. Retirer du feu dés que la crème est bien onctueuse, et y incorporer les jaunes d' oeufs.
Fouetter les blancs avec la pincée de sel, et quand ils sont bien fermes les incorporer, petit à petit, à la crème au chocolat.
Mettre au frigo au moins 1 heure.
Publié par khadra - https://www.lesfoodies.com/chiyoub