Cookies US

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250G de farine
200G de pépites de chocolat

100G de vergeoise brune ( Sucre roux si vous n'avez pas mais la vergeoise rend les cookies moelleux
50G de sucre blanc à patisserie
1 Gros oeuf

125G de beurre juste mou ( plus le beurre est "chaud" plus les cookies s'étalent à la cuisson)
2 Cuilleres à soupe de rhum ( facultatif)
1 Sachet de levure chimique tamissé
1 Pincée de sel
1 C à café d'arôme vanille.

1/2 C à café de bicarbonate ( facultatif)( au rayon sel des supermarchés)

Préparation:

Préchauffez le four à 150° soit thermostat 5
Mettez la farine, le sel, la levure dans un saladier et mélangez
Dans un autre saladier, mélangez énergiquement l'oeuf, le beurre mou ++, les sucres, le rhum, le bicarbonate et la vanille.
Versez cette préparation dans l'autre saladier
Rajoutez les pépites
Mélangez soigneusement.

Si la pâte est trop liquide vous pouvez rajouter de la farine.

Couvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
Faites de petite boules à l'aide d'une cuillère à café et de vos mains
Espacez les tas de pâte sur la plaque car ils s'étalent légèrement à la cuisson.
Aplatissez très très légèrement les petits tas
Laissez cuire pendant 8 à 10 min selon votre four !!

Ces cookies se conservent très bien quelques jours.

~~--~~>BONNE RECETTE & BON'APP !!<~~--~~.