Madeleine vanillé

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 Œufs,
1 Sachet de sucre vanillé,
1/2 Sachet de levure,
100G de sucre, (Semoule mais pas obliger moi je les ai fait sans)
90G de beurre demi-sel,
110G de farine de blé.

Préparation:

Faites fondre le beurre au micro-onde ou au bain-marie,

Laissez-le refroidir,

Dans une jatte cassez les 3 oeufs,

Mettez le sucre et fouettez jusqu'à que sa devienne homogène et mousseux,

Rajoutez la farine et la levure,

Mélangez bien,

Mettez le beurre fondu,

Mélangez bien,

Reposez la pâte au réfligérateur pendant 30 minutes,

Pendant les 13 minutes qui reste à la pâte dans le réfligérateur préchauffez votre four à 220°C,

Quand le temps est écoulé remélangez la pâte,

Mettez la pâte dans des moules à madeleines, (2/3).

Enfournez dans le four pendant 5 minutes à 220°C et après cela fait baiser votre four à 200°C et laissez pendant 10 minutes celon votre four,

Surveillez la cuisson !!!