Mousse au chocolat rapire et légère et sa framboise

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec les 3 cuill. À soupe de lait.
Séparer le blanc du jaune des oeufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Une fois le chocolat fondu, retirer du feu et ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger.
Incorporer ensuite délicatement les blancs. Mélanger.
Verser le mélange dans des ramequins. Pour la déco, déposer une framboise sur chaque préparation puis mettre au frigo minimum 2h.