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Filet de perche du Nil & son riz aux oignons
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 filet de perche du Nil (sur un filet on peut manger à 2)50g environ de rizoignonhuile d'oliveun peu d'eauun peu de farine
Préparation:
Faire revenir un oignon émincé dans une casserole dans assez d'huile d'olive.
Dès qu'il commence à dorer, ajouter le riz.
Remuer pendant un moment puis ajouter un peu d'eau.
Laisser mijoter jusqu'à que toute l'eau soit absorbée.
Entre temps faire cuire le filet passer au préalable dans la farine (pour éviter qu'il accroche.
Dresser c'est prêt.
Bon appétit
Publié par chloum gourmand - https://www.lesfoodies.com/chloumg