Verrine avocat, noix de st jacques et saumon

Recette assez facile mais avec beaucoup de technique pour avoir des couches de même épaisseur.

Il suffit de mixer chaque ingrédient séparement. Pour le saumon ajouter un jus de citron et de la crème fraîche avant de mixer.

Ensuite garnir une poche à douille (plus précis) et remplir les verrines délicatement pour l'aspect visuel.

Superposer les couches selon vos envies et vos couleurs puis ajouter une noix et une feuille de menthe fraîche sur chacune pour la déco. (au choix).

Laisser au moins une nuit au frais. Servir très frais......

Bon appétit à tous ^^.