Biscuits sablés amande / chocolat

Pour environ 40 biscuits

- Mélanger à l'aide d'une fourchette le beurre ramolli avec le sucre

- Ajouter la farine et les amandes en poudre, mélanger avec les mains pour plus de facilité.

- Ensuite placer la pâte au frigo pendant 1 heure.

Préchauffer le four a 210°C.

- Reprenez la pâte, l'étaler avec un rouleau a pâtisserie, ensuite faites des formes avec un emporte pièce. Renouveler l'opération jusqu'a ne plus avoir de pâte.

- Faite cuire 10 minutes.

- Une fois les sablés cuits faites fondre le chocolat avec un peu d'eau et napper de chocolat la moitié des biscuits.

- Laisser refroidir et déguster.

Petite variante : vous pouvez ajouter sur le chocolat du pralin, noix de coco rapé etc.