Pain de mie

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

- Ingrédients pour 2 pains de mie :

1. Des graines de sésame et de pavot
2. 1 Cuillère à café de sel
3. 1 Cuillère à soupe de sucre en poudre
4. 600 Gr de farine
5. 1 Oeuf
6. 30 Gr de beurre fondu
7. 22 Gr de levure fraiche ou un sachet de levure de boulanger
8. 10 Cl d'eau et 20 cl de lait tiède

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients à la main ou en machine.

Laissez reposer la pâte 1h à température ambiante.

Divisez la pâte en 2 mocreaux.

Déposez les boudins de pâtes dans des moules à cake beurrés.

Recouvrez d'un linge humide et laissez reposer à température ambiante 1h.

Préchauffer votre four à 180°.

Humidifiez la pâte. Parsemez de graines.

Enfournez pendant 25 min.