Muffins au chocolat

Préchauffez le four à 200°C (th 6/7).

Cassez le chocolat en morceaux-Faites les fondre avec le beurre au bain-marie-Lissez le mélange.

Dans un saladier, fouettez vivement les oeufs avec le sucre et le sel-Incorporez la farine peu à peu puis le chocolat fondu avec le beurre-Fouettez jusqu'a ce que la pâte soit lisse et homogène.

Répartissez cette pâte dans 12 mini moules beurrée posés sur 1 grille en les remplissant au 3/4.

Glissez la grille au four, ramenez la température à 150 °C.

Faites cuire 15 min-Laissez tièdir puis démoulez.