Beignets de pommes rapées

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Grosse pomme 70 Gr de sucre fin 1/2 Sachet de levure 300 Gr de farine 80 Ml de lait Un peu de canelle2 OeufsSucre impalpable

Préparation:

Battre les oeufs avec le sucre, tout en mélangeant ajouter le lait puis la farine avec la levure, raper la pomme, la mettre dans la pate, et en fin la canelle (facultatif) bien mélanger le tout... Prendre des petites cuillérées et faire des tas dans l'huile bien chaude, laisser doré et les déposer sur du papier absorbant, soupoudrer de sucre impalpable (voile).