BEIGNETS D'OIGNONS

Oignons90Gr de farine100Ml de lait1/2 C à café de levure en poudre 2 C à soupe d'huile d'olive + huile pour frire1 OeufSel

Dans une soupiere mettre la farine avec la levure.

Ajouter l'oeuf, le lait, l'huile.

Battre pour obtenir une pate homogene.

Couvrir et laisser reposer 30 min.

Entre temps peler les oignons et les couper en rondelles de 1 cm dans le sens de la largeur.

Tremper les tranches d'oignons dans la pate.

Faire dorer dans l'huile chaude.