Crumble aux cerises

Laver les cerises, enlever les noyaux... Mettre dans une soupière, ajouter la cuillère de sucre fin, le zeste du citron et un peu de son jus... Mettre au frigo une petite heure... Faire le crumble avec la farine, la canelle, le beurre, le sucre... Beurrer légèrement 1 plat qui va au four, mettre un peu de sucre dans le fond...... Mettre les cerises + le jus qui s'y trouve et le crumble par dessus.... Enfourner a 180° jusqu'à ce que ça soit bien doré.