GATEAU RICOTTA, l'autre façon

.... Faire fondre le beurre.. Dans une soupière réduire en crème la ricotta avec le sucre + vaniline.

Ajouter les oeufs 1 à la fois en mélangeant chaque fois.. Le beurre fondu.. La levure mélangée a la farine.. Les pépites de chocolat, la pate ne sera pas molle !

Beurrer 1 moule a gateau avec 1 peu de farine dans le fond, y mettre le mélange... Avec le dos d'une cuillère répartir sur toute la surface du moule.... Cuire au four préchauffé a 180° pendant + ou moins 30 a 35 min, dépend du four... Avec 1 emporte pièce j'ai fais les étoiles avec le sucre glace, l'intérieur est bien moelleux.

BONNE DEGUSTATION !