Gâteau aux pêches rapide

Cette préparation est sans lait, sans matière grasse..... Avec matière grasse ajouter 50 gr de beurre fondu.

Beurrer le fond du moule y ajouter du sucre fin sur toute la surface.. Mettre les peches coupées en 2 dans le fond du moule.... Battre les oeufs avec le sucre, bien faire mousser jusqu'à doublé de volume... Ajouter la farine mélangée avec la levure.... Mettre le jus des peches, bien mélanger et verser la pâte au dessus des peches... Si il en reste, couper en petits morceaux et les rajouter à la pâte.. Enfourner au four préchauffé a 180° pendant + ou moins 25 min dépend du four. Laisser refroidir et le retourner..... Peut aussi se farcir avec une crème patissière.

ENTRE NOUS, CE GATEAU EST TOUT AUSSI BON ET MOELLEUX SANS MATIERE GRASSE.