Gâteau orange ricotta

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 Gr de farine (sans gluten c'est bien meilleur ) 250 Gr de ricotta 150 Gr de sucre 1 Orange bio 3 C. À. S d'huile d'olive 3 Gros oeufs 1 Sachet de levure

Préparation:

Préchaufé le four a 180°, battre les oeufs, ajouter le sucre et faire blanchir, puis ajouter la ricotta, l'huile, le jus de l'orange et le zeste rapé, en dernier mettre la farine mélangée avec la levure, faire cuire pendant 50 minutes selon le four a 180°.

Et voilà, rapide et bon, mais surtout bien moelleux !