GATEAU POIRE CACAO

... Faire ramolir le beurre a temperature ambiante.

Travailler le beurre pour le faire devenir en creme.

Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige bien ferme avec la pince de sel.

Dans un saladier melanger ensemble farine + la fecule, cacao et la levure.

Rajouter ce melange au beurre.

Puis les blanc en neige delicatement.

Melanger bien le tout.

Couper en tranche epaisse les poires.

Mettre les poires au dessus.

Cuire dans le four prechauffe a 170 pendant 45 min + ou - dépend du four.