GRATIN DE FENOUIL

Laver les fenouils

Les couper en 2 et faire cuire dans l'eau salee, ne pas faire cuire de trop car la cuisson continuera dans le four.

Quand c'est cuit, les faire egouter et tiedir.

Les couper en tranche 1 centimetre.

Les disposer dans un plat a gratin.

Parsemer a volonte de parmesan, chapelure et persil que vous aurez melangé auparavant.

Faire cuire au four 180° le temps que ca gratine.